SPANISCHER KÄSE

Käsekarte
Spanien hat ein reichhaltiges Käseangebot von über 100 verschiedenen Käsesorten. Kaum ein anderes Land bietet so eine Vielfalt. Überall in Spanien werden Käsesorten aus Kuh, Ziege und-Schaf produziert. 26 dieser Sorten werden mit einer Ursprungsbezeichung (D.O.) geschützt.
KÄSEVERKOSTUNG BEI UNS IM GESCHÄFT
Käseverkostung
Queso Manteca
CASÍN
Handgemachter Kuhkäse aus Asturien. Würzig und etwas scharf
sehr würzig. 12.80 €/ Stk.
Queso Tierno
D.O LA MANCHA
Manchego tierno (mild)
3 Monate gereifter Schafkäse.28€/ kg
Manchego Semicurado
D.O LA MANCHA
Manchego semicurado
6 Monate gereifter Schafkäse. 28€/kg
Queso curado
D.O LA MANCHA
Manchego curado
12 Monate gereifter Schafkäse.28€/kg
Käse in Öl
IBERISCHER KÄSE IN ÖL
aus La Mancha
Ziegen-Schaf-und Kuhmilch
sehr würzig. 6.85€ / 250g Packung
Iberischer Käse
IBERISCHER KÄSE aus La Mancha
Ziegen-Schaf-und Kuhmilch. 28€/kg
Ziegenkäse mit Rosemarie
ZIEGENKÄSE MIT ROSMARIN
aus La Mancha. 28€/kg
Schafkäse mit Rosemarie
SCHAFSKÄSE MIT ROSMARIN
aus La Mancha.28€ kg
Torta de Casar
D.O TORTA DE CASAR
Sehr würziger Schafskäse aus Extremadura. 14.80€ Stk.
(Eine Stunde vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. Eventuell ganz kurz in die Mikrowelle geben. ( Vorsicht. Bei zu starker Hitze oder zu lange in der Mikrowelle kann der Käse auseinandergehen
Queso de Mahón
D.O QUESO DE MAHÓN
aus Mallorca
Halbgereifter Käse aus Kuh. 28€/ kg
Queso de Tetilla
D.O QUESO DE TETILLA
Cremiger Kuhkäse aus Galizien. 27€ /Kg
Queso San Simón
D.O QUESO SAN SIMÓN
Geräucherter Kuhkäse aus Galizien. 27€/kg
Cabrales Käse
CABRALES
Halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. (D.O. Asturien). 30€/kg
Afuega el Pitú
AFUEGA EL PITÚ
Kuhkäse aus Austurien, mit oder ohne süsser Paprika. 8.80€ Stk
Stumpergasse,31 1060 Wien     Tl.0043 1 595 32 74     Öffnungzeiten: Mo. bis Fr. 12-19.00 Uhr, Di. 12,00-14,30 Uhr
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